در این دسته از محصولات فروشگاه قهوه آفر می توانید انواع پودر قهوه ترک را مشاهده و خریداری کنید. ما یکی از برترین مراجع تامین کننده قهوه برای خرید قهوه در کشور هستیم.
خرید قهوه ترک
قهوه ترک یکی از محبوب ترین قهوه های دنیاست که به علت روش دم آوری آسان آن و همچنین طعم آن برای افرادی که به دنبال قهوه هایی با درجه تلخی کمتری هستند جذاب است. شما میتوانید برای خرید قهوه ترک ، سفارشات خود را در وب سایت ما ثبت کرده و با ارسال رایگان سفارش قهوه خود را درب منزل تحویل بگیرید. ما سرویس ارسال قهوه ترک به سراسر کشور را ارائه میدهیم.
ترکیبات قهوه ترک
قهوه ترک معمولاً از دانه‌های قهوه عربیکا یا روبوستا تهیه می‌شود. هرچند که دانه‌های عربیکا به دلیل طعم ملایم‌تر و عطر بهتر، بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند. دانه‌های قهوه عربیکا حاوی اسیدهای کمتر و روغن‌های بیشتری هستند که باعث ایجاد طعمی نرم‌تر و شیرین‌تر می‌شود.
طعم و مزه قهوه ترک
این نوع قهوه به دلیل غلظت بالا و پودر شدن دانه‌ها، مزه‌ای غنی و پیچیده دارد. برخلاف قهوه‌های اسپرسو، قهوه ترک بیشتر به صورت کامل و بافتی غلیظ در دهان احساس می‌شود. مزه آن می‌تواند از تلخ تا شیرین متفاوت باشد، بستگی به میزان شکر و طرز تهیه شما دارد.
ویژگی‌های قهوه ترک
- طعم و بافت غلیظ: این ویژگی قهوه ترک به دلیل روش خاص دم کردن آن، که دانه‌های قهوه به طور کامل آسیاب می‌شوند و در آب به طور کامل حل می‌شوند، به وجود می‌آید.
- عطر و بوی دلپذیر: این قهوه دارای عطر بسیار جذاب و ماندگاری است که به راحتی فضا را پر می‌کند. رایحه‌ای که از قهوه ترک منتشر می‌شود، می‌تواند حتی کسانی را که علاقه زیادی به قهوه ندارند نیز جذب کند.
- کف غلیظ: یکی از ویژگی‌های بارز قهوه ترک، کف غلیظ و لطیفی است که روی سطح نوشیدنی می‌نشیند. این کف نه تنها ظاهر زیبا و جذابی دارد، بلکه طعم قهوه را نیز بهبود می‌بخشد.
نحوه دم کردن
- آسیاب کردن دانه‌ها
دانه‌های قهوه باید به اندازه‌ای آسیاب شوند که به شکل پودر نرم درآید. این پودر باید خیلی ریز باشد، زیرا در دم کردن قهوه ترک، دانه‌ها باید در آب حل شوند و ته‌نشین شوند. - میزان شکر
میزان شکر بسته به ذائقه شما می‌تواند متفاوت باشد. در قهوه ترک شیرین، معمولاً دو یا سه قاشق چای‌خوری شکر اضافه می‌شود.
- مخلوط کردن مواد
در قهوه‌جوش، آب سرد و پودر قهوه را با هم ترکیب کنید. برای هر فنجان قهوه ترک، معمولاً یک قاشق چای‌خوری پودر قهوه به میزان ۶۰ میلی‌لیتر آب اضافه می‌شود. - دم کردن روی حرارت ملایم
قهوه‌جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید. باید دقت کنید که قهوه به آرامی شروع به جوشیدن کند، بدون آن که جوش بیاید. هنگامی که کف قهوه به سطح قهوه‌جوش رسید، آن را از روی حرارت بردارید. - بازگشت به حرارت
قهوه را دوباره به آرامی روی حرارت بگذارید و اجازه دهید که کف دوباره بالا بیاید. این فرآیند را دو یا سه بار تکرار کنید تا قهوه به طور کامل دم بکشد و کف غلیظی روی آن شکل بگیرد. - سرو کردن قهوه
قهوه ترک باید به آرامی در فنجان ریخته شود. کف قهوه باید به طور کامل بر روی سطح فنجان باقی بماند. دقت کنید که قهوه ته‌نشین شده را در فنجان نریزید.
