در این مطلب به بررسی و معرفی قهوه ریسترتو خواهیم پرداخت. در دنیای قهوه، نوشیدنی‌های متنوعی با طعم‌ها و عطرهای گوناگون وجود دارند که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. در میان این تنوع، قهوه ریسترتو (Ristretto) به عنوان یک اسپرسوی غلیظ و پرشور، جایگاه ویژه‌ای در بین قهوه‌دوستان پیدا کرده است. این نوشیدنی […]

در این مطلب به بررسی تفاوت قهوه بنه و آدانا خواهیم خواهیم پرداخت. در دنیای قهوه‌های ترک، دو نام در میان انبوه طعم‌ها و عطرها خودنمایی می‌کنند: قهوه بنه و قهوه آدانا. هر دو از قهوه‌های اصیل ترک هستند که قدمتی دیرینه دارند و در میان مردم این سرزمین از محبوبیت خاصی برخوردارند. در مقالات […]

در این مطلب به نحوه تهیه قهوه بنه خواهیم پرداخت. همان طور که می دانید، در میان نوشیدنی‌های گرم و دلچسب، قهوه جایگاهی ویژه دارد. اما در کنار قهوه‌های رایج مانند عربیکا و روبوستا، نوع دیگری از قهوه نیز در ایران طرفداران خاص خود را دارد: قهوه بنه. این قهوه که از میوه درخت بنه […]